Bar nos Jardins dá toque moderno a itens clássicos

Qualquer que tenha sido o balanço de 2016, ao menos uma coisa boa o ano deixou: novidades para quem gosta de botecar. Entre elas, o 1101, que abriu as portas no final de novembro na dita numeração da alameda Ministro Rocha Azevedo.

O ambiente é moderno e sem muita firula. A parte descoberta é um convite para bebericar nos dias mais quentes. Ali, os cães também são bem-vindos, recepcionados com água fresca.

Ambiente do bar 1101, nos Jardins
Ambiente do bar 1101, nos Jardins - Leo Feltran/Divulgação

Dentro, chama a atenção o grande balcão, instalado no meio do salão, com 15 cadeiras para cada lado. Acomode-se e peça um dos drinques, entre clássicos e autorais –as receitas exclusivas priorizam o gim, que aparece em versões de gim-tônica como o Brasilidade, com xarope de açúcar mascavo, limão-cravo, caju e manjericão, e o Clementine e Pepper, com pimenta-dedo-de-moça e twist de tangerina (ambos por R$ 29).

Para comer, beliscos clássicos de boteco ganham receitas um pouco mais elaboradas. É o caso dos pasteizinhos recheados com queijo curado (R$ 24) ou rabada (R$ 26) e da isca de frango que, na releitura da casa, é servida em forma de tempurá com molho agridoce (R$ 30).

Se a fome for maior, peça o bagel de salmão defumado com avocado, cebola roxa e cream cheese –ele chega à mesa com batatas rústicas, que ganham um toque de pimenta e canela.

Al. Min. Rocha Azevedo, 1.101, Cerqueira César, região oeste, tel. 2385-0671. 83 pessoas. Ter. e qua.: 18h à 1h. Qui. e sex.: 18h às 3h. Sáb.: 12h às 3h. Dom.: 12h às 20h. Cerveja Heineken - 600 ml: R$ 15.

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