Há 15 dias, abriu na rua Major Maragliano, pertinho da ESPM, o Túnel do Tempo Veggie: um espaço alternativo para quem busca uma refeição mais saudável.
Na fachada ainda branca -ela será grafitada em breve por alunos da Belas Artes, também ali perto- uma faixa indica a especialidade: "opções vegetarianas". Uma e outra receita também dispensa a lactose.
São quitutes para lanches ou almoço rápido. Destaque para os sanduíches, com hambúrguer de soja, de grão-de-bico ou de quinoa. Alface, tomate e mozarela (opcional) incrementam o recheio.
Há também tapiocas (salgadas e doces), quiches, samosas, além do prato do dia —chance de provar a panqueca de tofu e brócolis, servida com saladinha de folhas.
Para beber, sucos orgânicos de caixinha ou opções batidas na hora, como o de couve, maçã, hortelã e água de coco (R$ 5,70). Refrigerante não tem vez.
Além das comidinhas veggies, o espaço também promove saraus, apresentações de música e outras intervenções culturais.
Os eventos acontecem nos fundos do imóvel, num salão que parece ter parado no tempo. Nas paredes, recortes antigos estampam o rosto de Chacrinha, Tim Maia e outras personalidades. Os móveis, todos retrô, são resquícios de um brechó que funcionou ali. Brinquedos antigos e um globo de discoteca reforçam a atmosfera de outrora.
R. Major Maragliano, 387, Vila Mariana, tel. 5082-1566. Seg. a sex.: 8h30 às 18h30. CC: V e M.
08h00
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