Steak tartare: prato com carne crua foi avaliado pelo 'Guia' em 3 casas de SP

Mas e se eu não gostar de peixe? Aí você pode comer carne, inclusive crua, como é servida no steak tartare, cuja receita testamos em três lugares de São Paulo.


La Casserole (R$ 63) - ótimo
O garçom tempera, na frente do cliente, o prato feito com filé-mignon. A mostarda conta a favor. Sabor de França.
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Ici Bistrô (R$ 57) - muito bom
De miolo de paleta, vai bem demais com os pães e as batatas fritas que o acompanham. Divida como uma entrada.
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Mercearia do Francês (R$ 49,50) - regular
É o mais barato deles, e, além da batata frita, vem com salada. Mas o tempero não me deixa dizer 'uma delícia'.
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