A Intermezzo —rotisseria, loja de carnes e empório de Sylvio Lazzarini— já é conhecida entre os amantes de carne. Agora, está com duas novidades: além do nome, que mudou para Varanda Gourmet, a casa começou a oferecer, há cerca de um mês, três boas opções de sanduíches a R$ 26.
Localizado exatamente em frente ao Varanda Grill, carro-chefe de Lazzarini, o lugar tem ambiente agradável, com mesinhas de madeira na varanda e plantas. Entre os lanches, o Varanda Angus Burguer tem carne suculenta, bressaola (em vez de bacon) e molho de mostarda e mel.
O sanduíche de pernil (com molho à base de tomate e cebola) e o panino de carne pazza (desfiada com especiarias) são as outras opções do cardápio. Também há batatas fritas (R$ 6), sucos e cervejas. Em breve, a sanduicheria pretende lançar um hambúrguer de Kobe (de gado wagyu), que tem a gordura entremeada à carne.
A casa já servia alguns pratos prontos por encomenda: farofa e arroz biro-biro (R$ 19,50 por 500 g) e carnes como galeto desossado (R$ 22,90 cada), maminha assada (R$ 73,90 o quilo) e codorna europeia (R$ 21,90 cada). Estes serviços continuam e devem ser pedidos com no mínimo uma hora de antecedência.
Varanda Gourmet - R. Gen. Mena Barreto, 794, Jardim Paulista, região oeste, tel. 3050-4595. 30 lugares. Seg., ter. e sáb.: 9h às 18h. Qua. a sex.: 9h às 20h. Dom. e dia 2: 9h às 15h. CC: AE, D, E, M e V.
08h00
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