Na zona sul, misto de empório e lanchonete foca alimentação saudável

A alimentação saudável é uma premissa do novo Empório Frutaria, na Vila Nova Conceição
Não faltam ingredientes da moda nas prateleiras e no cardápio do novo Empório Frutaria - Crédito: José Pellegrini/Divulgação

Misto de loja e lanchonete, o Empório Frutaria abriu as portas em março, no amplo imóvel de esquina (são 500 metros quadrados), na Vila Nova Conceição, em que funcionou a Cervejaria Patriarca.

O idealizador do projeto, Claudio Carotta, da Frutaria São Paulo, explica que neste novo empreendimento ele busca abarcar as últimas tendências de alimentação saudável.
Ingredientes da moda, como óleo de coco, linhaça e sal rosa do Himalaia marcam presença nas prateleiras e no cardápio.

No empório, é possível comprar chás, farinhas, castanhas e frutas secas a granel e itens congelados ou resfriados -muitos deles orgânicos, sem glúten ou lactose.

Sentados nas mesinhas espalhadas pelo salão de decoração moderna e pela agradável varanda voltada para a rua, os clientes provam receitas do extenso menu, que reúne pratos, saladas, tapiocas e sanduíches.

Atenção à ala de sanduíches, a exemplo do que leva rosbife caseiro, maionese de raiz-forte, rúcula e tomate (R$ 38).

Uma carta de sucos apresenta mais de 60 opções, como a que mistura uva-Itália e água de coco (R$ 14) e a que leva laranja, pitanga, mel e pó de guaraná (R$ 18). As bebidas são boa pedida para refrescar depois de um passeio pelo parque Ibirapuera, ali perto.

Av. Hélio Pellegrino, 198, Vila Nova Conceição, tel. 3853-7147. 150 lugares. Seg.: 10h às 24h. Ter. a sex.: 10h à 1h. Sáb.: 8h à 1h. Dom.: 8h às 24h.

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