Nova sanduicheria da Haddock Lobo destaca porchetta

Sabe aquele ditado: mantenha seus amigos por perto e os inimigos mais perto ainda? Troque inimigos por concorrentes e o dito cai como uma luva à recém-aberta Blue Sandwich Market, que fica bem ao lado da famosa Z Deli Sandwich Shop (naquela rua desde 2011). Coragem?

Num salão moderno e despojado, os sanduíches são feitos num balcão à vista dos clientes. Repare nas ciabattas e nos brioches (fornecidos pela PÃO) empilhados sobre uma tábua à espera dos recheios.

No cardápio, a estrela é o porchetta (R$ 32), que traz cubos de carne suína (marinada por 24 horas e assada lentamente) combinados à salada vietnamita e à maionese feita na casa.

Rosbife vendido no Blue Sandwich Market
Rosbife vendido no Blue Sandwich Market * - Divulgação

Outras receitas destacam peru, frango, rosbife, brisket (corte do peito bovino) e salmão defumado. Já o Meatless (R$ 24), opção vegetariana, é recheado com omelete de shimeji, tomate confitado e rúcula.

Se estiver acompanhado, peça uma porção de entrada para compartilhar. Há fritas rústicas (batata e mandioquinha; R$ 9) e bolinhos de espinafre (R$ 12), de massa verdinha e sem recheio.

A seção de bebidas lista sucos (já prontos, em garrafinhas), chás gelados, como o de hibisco, e cervejas experimente a larger Out of the Blue, rótulo próprio.

R. Haddock Lobo, 1.396, Cerqueira César, tel. 3062-7772. Ter. a qui.: 12h às 22h. Sex. e sáb.: 12h à 0h. Dom.: 12h às 22h. 

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