Conheça a Espanha sem sair da cidade de São Paulo

Em meio às barreiras impostas pelo serviço de imigração espanhol para permitir a entrada de brasileiros na Espanha, saia pela tangente. Acredite, é possível conhecer o país das touradas sem ter que sair de São Paulo. Touradas vão ficar faltando, de fato. Mas o paulistano que adoraria conhecer de perto a arte, a cultura e a gastronomia espanhola pode se contentar com as opções disponíveis na cidade. Dá até para compensar o fato de não poder trazer presentes para amigos e parentes na bagagem.

Ana Estela de Sousa Pinto, editora de Treinamento da Folha, faz comentário sobre a reportagem para o videocast.

Para este mês, duas confraternizações regionais promovidas pela Sociedade Hispano-Brasileira já estão programadas: são as festas de Valência e de Andaluzia, dias 13 e 26, respectivamente. Saiba mais sobre os eventos culturais.

Segundo um dos diretores da sociedade, Rafael Gil Gil, o destaque na festa de Valência é a paella. Na de Andaluzia, a dança flamenca é a atração principal.

Crédito: Sérgio Zacchi/Folha Imagem
Paella do restaurante de comida espanhola Toro, em Pinheiros, na região oeste de SP.

Gil Gil afirma que, apesar de serem manifestações culturais tipicamente espanholas, o público brasileiro é maior que o espanhol. De acordo com ele, as festas, organizadas há mais de 50 anos, chegam a reunir 700 pessoas. "As pessoas do Brasil que são entusiastas da cultura espanhola é que freqüentam esses eventos. Elas gostam de comer paella, cozido galego. A dança flamenca, por exemplo, tem muitos entusiastas", diz.

A opinião do espanhol é corroborada por Cristina Reis. Sua loja de roupas e acessórios para flamenco, no Morumbi (região oeste da capital paulista), atende a quem ensaia os primeiros passos na dança. "Comecei o negócio por perceber que o flamenco cresceu muito em São Paulo", diz Reis. Na loja, além de saias e sapatilhas, são encontradas castanholas e leques, vendidos a R$ 80 e R$ 100. Confira mais sugestões de locais para comprar produtos espanhóis.

Gastronomia

Crédito: Danilo Verpa/Folha Imagem
Ambiente do restaurante Calá del Grau, na rua Joaquim Távora, em São Paulo, (SP).

A culinária espanhola também tem seus redutos na capital. Lagostas mantidas vivas em aquários chegam a R$ 222 e são a atração principal do restaurante Don Curro, em Pinheiros (região oeste de São Paulo). A casa é indicação unânime entre espanhóis residentes na cidade ouvidos pela Folha.

É o caso, por exemplo, de Josep Buades, 34, presidente do Clube Brasileiro-Catalão de Negócios. Natural de Mallorca e desde 2000 em São Paulo, Buades recomenda também o Eñe, no Jardim Europa (também na região oeste), que, segundo ele, alia as tradições ibéricas a uma culinária mais moderna.

Outra destacada casa de culinária espanhola na cidade é a cadeia de restaurantes Rubaiyat, que pertence ao espanhol Belarmino Iglesias. Há 57 anos no Brasil, Iglesias, hoje com 76, ainda prepara novidades. "Sempre é bom que haja esses intercâmbios culturais. Algo importante nesse sentido, que nós pretendemos fazer, é criar nos nossos restaurantes o Espaço Gourmet. A idéia é vender produtos típicos espanhóis, como presuntos e vinhos", diz Iglesias. Conheça estabelecimentos que oferecem comidas e bebidas espanholas.

Segundo ele, os novos espaços serão inaugurados até o fim deste ano. Os vinhos espanhóis estão em alta por aqui. Levantamento feito pela Associação Brasileira de Sommeliers aponta que, de uma lista de cem dos melhores vinhos do mundo, os três primeiros são da Espanha, e podem ser encontrados em algumas das casas especializadas da capital, como a Mistral e a Península.

Arte espanhola

Para completar o circuito hispânico-paulistano, há ainda a possibilidade da visita à mostra "Processos de Trabalho", do artista madrilenho Pablo Palazuelo, na Pinacoteca. Sua obra esteve recentemente exposta no Museu de Arte Contemporânea de Barcelona e no Guggenheim de Bilbao.

Crédito: Divulgação
Apresentações de flamenco, exposições e festas começam neste final de semana

Segundo Buades, a presença cultural espanhola só não é maior devido à histórica falta de identidade nacional, marca de uma Espanha crivada de regionalismos. Para ele, as opções culturais do seu país de origem na cidade de São Paulo, embora razoáveis, ainda não estão à altura da importância da comunidade espanhola e residente na cidade.

Aos que pretendem, mais do que visitar, fazer da Espanha sua segunda casa sem sair de São Paulo, recomenda-se o acompanhamento das atividades promovidas pelo Instituto Cervantes e pelo Centro Cultural da Espanha na capital. Ambas instituições de fomento cultural que nos últimos anos vêm fortalecer a presença da tradição espanhola em terras paulistanas.

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