Restaurante passa a servir pizzas feitas com massa integral

A pizzaria Veridiana (duas unidades em São Paulo) agora faz pizzas com discos de massa de farinha integral, considerada mais saudável que a branca. A matriz fica em Higienópolis (centro de São Paulo), e a filial, nos Jardins (zona oeste da cidade).

Crédito: Divulgação Pizza de camponata feita em massa integral da Veridiana
Pizza de caponata (conserva de berinjela) e ricota feita em massa integral da pizzaria Veridiana, em São Paulo

Apesar de fazer todos os sabores de cobertura sobre massa integral, a casa tem quatro sugestões especiais: atum, cebola roxa, alcaparras e azeitonas (R$ 62 a grande e R$ 50 a individual); abobrinha, salmão defumando e ricota (R$ 63 e R$ 51); espinafre ao alho e óleo, peperoncino e ricota (R$ 62 e R$ 51); e caponata (berinjelas refogadas com passas, azeitonas e tomates) mais ricota (R$ 62 e R$ 51).

A matriz da pizzaria, em Higienópolis, está instalada em um casarão restaurado de 1903, com ares românticos. A filial, por sua vez, não deixa a desejar.

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