Para respeitar a sazonalidade de produtos, a chef Bella Masano faz mudanças periódicas em seu cardápio no restaurante Amadeus, nos Jardins.
Desta vez, o restaurante conhecido pela oferta de pescados e frutos do mar traz novidades inspiradas na primavera, como a entrada de camarão, lula e vieira servidos sobre terrine de alho poró com aspargos defumados, rúcula, azeite de ervas e flores (R$ 39).
Um dos clássicos da casa, a entrada de ostras frescas, também foi reformulada, e agora vem com um "vinagrete picante de melancia (R$ 22).
Entre os pratos principais, há o Camarão à Paulista (R$ 94), que vem ladeado por alcachofra fresca com ervas. Outra sugestão é o peixe branco com açafrão (R$ 82).
O menu-degustação do local também sofreu alterações. Intitulado "frutos do mar e flores da terra", vem com seis etapas e sai por R$ 172 por pessoa.
12h00
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