Para quem ainda não provou um anticucho —espetinho de carne tradicional no Peru, feito preferencialmente com coração bovino— esta é a oportunidade. O restaurante Killa (zona oeste) promove, até o dia 4 de maio, um festival dedicado ao prato.
Além do sabor típico de coração, o festival contará com versões de frango, polvo, legumes e carne bovina. Na preparação, as carnes ou legumes recebem uma marinada de "salsa anticuchera", molho que mistura temperos peruanos, sendo o principal a pimenta aji panca.
Os espetinhos serão servidos em trios, e cada prato custa R$ 28.
Festival de antichuchos. Restaurante Killa. r. Padre Chico, 324 - Perdizes - São Paulo/SP. Tel.: (11) 98551851. R$ 28 o prato. Até 4/5.
04h00
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