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Koburger

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Uma carne marmorizada, suculenta e que quase derrete na boca. Essa é a base dos hambúrgueres servidos nesta casa em Pinheiros, especializada na carne de wagyu, uma das raças de boi mais nobres (e caras) do mundo. A proposta do chef Thiago Gil é servir lanches artesanais com carne kobe, cujo nome faz referência à cidade japonesa de origem do gado, mas a preços acessíveis. E esse é o verdadeiro achado do lugar. Se nunca provou, peça sem medo o japanese burger, que leva um disco de 135 g de kobe, maionese de wasabi, sunomono, queijo prato crocante, shimeji na manteiga com saquê, alface americana e molho oriental do chef no pão italiano (R$ 32). Já que a ideia é fugir de um lanche comum, deixe de lado as batatas fritas e opte por um acompanhamento mais oriental, como a fried chicken (R$ 32), que leva pedaços de frango desossados, empanados em farinha com gengibre e servidos com cebolinha, molho do chef e maionese de wasabi.

Preço R$ 55 até R$ 55
Horários Qui. às 11h30

Delivery via WhatsApp (11) 5203-6023 e iFood, de ter. 18h às 22h30. Qua. a sex.: 11h30 às 22h30. Sáb.: 12h às 22h30. Oferece retirada no local

Telefone (11) 3031-1779

As informações foram checadas em 13/05/2021.

Sugerimos contatar o local para confirmar as informações.

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