Com cacau e chocolate nas receitas, cervejas ganham sabor e aromas especiais

Com adição de cacau e chocolate em suas receitas, cervejas ganham sabor e aromas especiais. Saiba onde encontrá-las e comemorar a Páscoa.

Crédito: Gabriel Cabral/Folhapress As nacionais Cacau IPA e a Petroleum levam cacau na receita
As nacionais Cacau IPA e a Petroleum levam cacau na receita

Cerveja Gourmet
Neste bar, é possível levar as bebidas para casa ou consumi-las no próprio local. Há opções nacionais, como a Cacau IPA da cervejaria Bodebrown (R$ 31,90; 300 ml), e importadas, a exemplo da Young's Double Chocolate Stout (R$ 20,60; 500 ml).


R. Tito, 400, Lapa, região oeste, tel. 3675-0761. 50 lugares. Ter. a sex.: 17h às 24h. Sáb.: 12h às 24h. Dia 20: fechado.


Cervejaria Nacional
Além das "brejas" fabricadas no próprio bar, é possível encontrar rótulos de outras cervejarias em sua geladeira. Uma sugestão é a Chocolate Porter da cervejaria Insana (R$ 17; 500 ml), que tem características que lembram chocolate amargo.


Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros, região oeste, tel. 4305-9368. 160 lugares. Seg. a qua.: 17h às 24h. Qui.: 12h às 24h. Sex. e sáb.: 12h à 1h30. Valet (R$ 15). Reserva p/ 3034-4318.


De Bruer
Especializado em rótulos nacionais, o bar oferece a Petroleum (R$ 24; 355 ml), da curitibana Dum, que conta com cacau belga em sua receita.


R. Girassol, 825, Vila Madalena, região oeste, tel. 3812-7031. 36 lugares. Seg. a sex.: 18h à 1h. Sáb. e dom.: 16h à 1h.


Empório Alto dos Pinheiros
O misto de bar e armazém oferece cerca de 700 rótulos de cerveja. Entre as opções com chocolate, há a edição especial da Baden Baden (R$ 25; 600 ml) e da Old Tom (R$ 18; 330 ml).


R. Vupabussu, 305, Pinheiros, tel. 3031-4328. 94 lugares. Seg. a qua. e dom.: 12h às 24h. Qui. a sáb.: 12h à 1h. Estac. (R$ 8 a 1ª h e R$ 20, após as 18h, no nº 210 - convênio).


Frangó
Aproveite: o famoso boteco chique oferece, em promoção, a Batemans Mocha, que tem adição de chocolate na receita, por R$ 12,50 (500 ml).


Lgo. da Matriz Nsa. Sra. do Ó, 168, Freguesia do Ó, região norte, tel. 3932-4818. Ter. a qui.: 11h às 24h. Sex. e sáb.: 11h às 2h. Dom.: 11h às 20h. Dia 18: fechado. Dia 21: a partir das 11h.


Tchê Café
Apesar do café no nome, a bebida de excelência do local é a cerveja. Aqui, a sugestão é a Brooklyn Chocolate Stout (R$ 28,60; 355 ml).


Av. Washington Luís, 5.628, Santo Amaro, região sul, tel. 5031-7537. 200 pessoas. Ter. a qui.: 17h à 1h. Sex. e sáb.: 17h às 3h. Dia 17: 17h às 3h. Ingr.: R$ 10 (até às 20h30) e R$ 15. Música ao vivo (sáb., 21h à 1h).


NA PORTA DE CASA

GoodBeer4All
Em abril, o clube de assinaturas para fãs de cerveja oferece um kit com a Young's Double Chocolate Stout (500 ml) e a Vedett (330 ml). O kit com uma garrafa de cada rótulo sai por R$ 53,90, enquanto o que traz duas de cada custa R$ 79,90. Os pedidos devem ser feitos pelo site do clube. Em São Paulo, chega em dois dias.


GoodBeer4All - www.goodbeer4all.com.br. s/tel. Informações p/ contato@goodbeer4all.com.br

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