No vaivém infinito da muvucada rua Augusta mapeada pelo Guia em folha.com/augusta já houve uma fase em que o fervo era no Caos, curioso bar-antiquário de José Tibiriçá Martins, o Tibira. Relógios, placas de néon, brinquedos, objetos e quadros compunham a decoração de pegada kitschdo local, frequentado principalmente pelo público de 20 a 30 anos.
Em setembro, o bar fechou as portas por lá e se mudou mais para o centro. Desde o final de novembro, está em Santa Cecília, num imóvel mais espaçoso que o anterior e sob o nome Central Caos.
A estética tumultuada permanece e ganhou, ainda, móveis e lambretas antigas. Das 11h às 18h, opera como loja, na qual se pode garimpar, em meio àquele turbilhão de coisas, algum objeto para levar para casa.
A partir das 18h, o bar abre e começa a receber o público que migrou junto com ele. No extenso cardápio estão chopes (Schornstein IPA, 330 ml, R$ 12,99), cervejas artesanais (Dádiva Lager, 600 ml, R$ 22) e drinques (gim-tônica com Bombay,R$ 26,50). Do endereço antigo vieram alguns outros coquetéis, como o Royal Flush, com gim Bombay, suco de laranja, melaço e água tônica (R$ 24,90). Para comer, há sanduíches, porções para compartilhar e pratos mais substanciosos.
R. Gen. Júlio Marcondes Salgado, 321, Santa Cecília, tel. 3661-2009. 140 lugares. Ter. a dom.: 18h à 1h. CC: V, M. Cerveja Stella Artois - 275ml: R$ 8,90
12h45
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