Mesmo que você nunca tenha visto um episódio de "Game of Thrones", pode usar a frase sem medo: o inverno está chegando. Neste fim de semana, a temperatura máxima em São Paulo não deve passar dos 14ºC. Assim, o roteiro a seguir lista lugares em que você pode tomar um chá quentinho e reconfortante.
Da tradição chinesa até uma versão que lembra o chocolate, confira seis estabelecimentos de São Paulo especializados em chá e que servem a bebida em diversas versões, seja para viagem ou integrando uma refeição em estilo colonial.
Chá Yê
Os chás da casa vêm apenas de produção familiar ou de pequenos agricultores. A seleção é feita pela dupla João Campos e Caio Barbosa, que foi até a China para aprender sobre blends com mestres no assunto.
Chá Yê R. Fradique Coutinho, 344, Pinheiros, tel. 4175-3221. Ter.: 12h às 15h. Qua. a sáb.: 12h às 23h. Dom.: 13h às 20h.
Chocolat du Jour
A casa, especializada em chocolates, serve o Choco Chá, infusão vegana, produzida a partir da amêndoa torrada do cacau fino brasileiro. O cacau e o sabor torrado fazem com que a bebida lembre o chocolate. Há, ainda, uma versão com especiarias como erva-doce e canela.
R. Haddock Lobo, 1.421, Jardins, tel. 3168-2720. Seg. a sáb.: 10h às 20h. Dom.: 12h às 18h
Fundação Maria Luisa e Oscar Americano
Em meio a jardins com ampla área verde e espécies nativas da mata atlântica, a fundação serve chá da tarde, por R$ 72 por pessoa, num aconchegante salão. Além de opções de chá, bolos, pães, biscoitos confeitados e cafés. Depois da refeição, vale fazer um passeio pelas alamedas e pela sede do parque, que abriga uma importante coleção de arte brasileira, com obras dos séculos 17 ao 20.
Av. Morumbi, 4.077 - Morumbi, tel. 3742-0077. Ter. a dom.: 10h às 16h30. Necessário fazer reserva. Entrada na fundação: R$ 10.
Inside Tea Connection
A casa, que investe no modelo para viagem, é famosa pela variedade de chás, sucos e sanduíches. Mas também é possível degustar as bebidas no local, um dos destaques é o Berry Honey (R$ 13,50), feito de chá preto, mirtilo, suco de limão e de frutas vermelhas e xarope de mel.
Rua Oscar Freire, 646, Cerqueira César, tel. 3477-7091. Seg. a dom.: 8h às 22h.
Talchá
Chás branco, mate, preto e infusões estão entre as mais de 80 variedades servidas em quatro lojas da cidade. O destaque são os chás a granel vendidos para consumir em casa ou degustar nas mesas, acompanhados de bolos, sanduíches ou saladas.
Shopping Pátio Higienópolis - Av. Higienópolis, 618, piso Pacaembu, Higienópolis, tel. 3823-3744. Seg. a sáb.: 10 às 22h. Dom.: 14h às 22h.
Teakettle
Mais de cem combinações de chás e infusões são servidas por Sylvia Rodrigues e sua filha Ana Claudia desde 2007, num salão com
vista para um gostoso jardim. Um das opções é o bambu tea, um chá-verde com folhas de bambu, laranja, berries e calêndula. Aos domingos, a casa serve café colonial com pães, doces, bolos, frutas e café e, claro, chá!
R. Alexandre Dumas, 1.049 - Chácara Santo Antônio, tel. 5523-9615. Ter. a sáb.: 10h às 18h. Dom.: 9h às 14h.
08h00
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