Veja o que restaurantes da cidade de São Paulo prepararam para o fim de semana de Páscoa:
Restaurantes
Antiquarius
Imagens sacras e móveis de séculos passados conferem o ar de antiquário ao renomado restaurante. Para a ocasião, a pedida é o lombo de bacalhau assado com queijo da Serra da Estrela (R$ 161) ou a clássica posta ao forno, com batata, brócolis, ovo e tomate (R$ 156).
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Bacalhau, Vinho & Cia..
Em um salão com simpático ar de botequim, são servidas grandes porções de bacalhau, preparado de formas variadas. Boa pedida são as postas graúdas, assadas ou fritas, com preços que variam de R$ 83 a R$ 319 (para quatro pessoas).
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Bacalhoeiro
Em um salão agradável no Tatuapé, a casa tem na cozinha o chef Francisco Everaldo da Silva (ex-Antiquarius e A Bela Sintra). Para o domingo (4), há uma sugestão exclusiva: bacalhau demolhado no leite por 12 horas, ao forno, servido com brócolis e batata (R$ 98).
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A Bela Sintra
Em ambiente sóbrio, a chef portuguesa Ilda Vinagre serve pratos tradicionais de sua terra. Para o sábado e o domingo, há uma nova receita: cordeiro grelhado servido em molho de baunilha com migas de espinafre (R$ 90).
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A Casota
Inaugurada em 1984 como doçaria e rotisseria, ocupa o atual endereço há quatro anos, onde hoje funciona como restaurante. Lista em seu cardápio receitas típicas como o bacalhau com nata gratinado no forno (R$ 95, para duas pessoas).
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Ora Pois!
Em uma casa com clima familiar, o restaurante se dedica à cozinha portuguesa e destaca, em seu cardápio, o clássico bacalhau assado com batatas ao murro (R$ 42). Guarde espaço para o pastel de Belém --massa folhada recheada com creme de ovo.
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Portucale
Cozinha portuguesa numa casa com ambientação típica e quitutes como o bolinho de bacalhau e o clássico bacalhau com nata --desfiado, gratinado ao forno, com creme de leite fresco, batatas cortada em cubinhos (R$ 79,90, para duas pessoas).
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Presidente
Com uma gostosa pinta de boteco com tradição portuguesa, serve apenas bacalhau (grelhado, cozido, ensopado e à doré), em porções generosas, com preços nada modestos. O carro-chefe é o bacalhau grelhado com batatas, brócolis e alho (R$ 130, para dois).
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Quinta de Santa Maria
Decorado como uma casa portuguesa, com azulejos artesanais, o restaurante tem grelha de carvão, que dá sabor especial às sardinhas assadas e ao bacalhau norueguês. Sua imponente adega climatizada prioriza rótulos portugueses, mas não só.
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Trindade
Dos mesmos proprietários do restaurante A Bela Sintra, trata-se de um restaurante português com preços mais acessíveis. Entre as sugestões especiais para a Páscoa, está a posta de bacalhau grelhada, servida com batata, cebola, algo, brócolis e tomate (R$ 86).
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Empórios
Casa Godinho
Aberto em 1888, o empório traz o charme de outros tempos nos armários de imbuia e no vitral sobre a porta. Mas o que atrai os frequentadores atuais é variedade de secos e molhados. Para a data, há azeites e azeitonas de diferentes nacionalidades, mais de cem rótulos de vinho e o bacalhau norueguês, Gadus morhu e Gadus macrocephalus, com preços de R$ 27,80 (1 kg, desfiado) a R$ 119,90 (1 kg, lombo).
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Casa Lisboa
Dos mesmos donos da padaria vizinha, a Lisboa, fundada em 1913, o empório oferece bebidas e artigos importados, como chocolates, geleias, queijos, azeites, frios, mostardas e molhos. Mas o que interessa para a ocasião é o bacalhau norueguês e a variedade de vinhos verdes portugueses e de azeites (cerca de 60 produtores). Abre somente hoje e sábado.
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Empório Chiappetta
Fundado em 1908, o tradicional empório de secos e molhados está sob o comando da quarta geração da família Chiappetta. Conhecido pelos seus produtos de alta qualidade, oferece, para Páscoa, itens como bacalhau Gadus morhu (pescado no Atlântico Norte e seco na Noruega), azeites, vinhos e sobremesas. Também disponibiliza uma receita de salada de bacalhau, feita com lascas, fácil de fazer.
Shopping Eldorado (av. Rebouças, 3.970, loja 116/117, tel. 0/xx/11/3814-7043)
Mercado Municipal (r. da Cantareira, 306, rua G, box 8, tel. 0/xx/11/3228-1497)
18h54
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