Prodigioso, o endereço de Ivan Ralston ganhou a primeira estrela Michelin apenas oito meses após a abertura, em 2014. Hoje, acumula o título de bi-estrelado por dois anos consecutivos. Destaca-se pela culinária de autor, com ingredientes sazonais e muitas hortaliças -- grande parte colhidas na horta da casa. O menu do outono (R$ 450, 13 etapas) tem vieiras com abóbora marinada no yuzu e algas e o pescado do dia com cabelo de anjo de salsão e alho poró, tupinambo e semente de manjericão. Não há serviço à la carte..
| Preço | $$$$$ |
| Horários | Abre hoje às 19h30 |
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| Telefone | 2691-5548 |
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As informações foram checadas em 18/04/2019. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações. |
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Características
- Capacidade 32 assentos
- Acesso a pessoa com deficiência
Próximo a Tuju
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