Prodigioso, o endereço de Ivan Ralston ganhou a primeira estrela Michelin apenas oito meses após a abertura, em 2014. Hoje, acumula o título de bi-estrelado por dois anos consecutivos. Destaca-se pela culinária de autor, com ingredientes sazonais e muitas hortaliças -- grande parte colhidas na horta da casa. O menu do outono (R$ 450, 13 etapas) tem vieiras com abóbora marinada no yuzu e algas e o pescado do dia com cabelo de anjo de salsão e alho poró, tupinambo e semente de manjericão. Não há serviço à la carte..
| Preço | $$$$$ |
| Horários | Abre hoje às 13h |
|
|
| Telefone | 2691-5548 |
|
As informações foram checadas em 18/04/2019. Sugerimos contatar o local para confirmar as informações. |
|
Características
- Capacidade 32 assentos
- Acesso a pessoa com deficiência
Você também pode se interessar por
Marigot
Em ambientação moderna, num ponto agradável, oferece cozinha variada, cujas sugestões mudam a cada dia. Durante o almoço funciona em sistema de bufê, e, no jantar, oferece pratos à la carte.
Tom Plaza
Localizado em uma região com grande concentração de executivos, o restaurante Plaza aposta em opções variadas para o happy hour. O destaque fica por conta dos pratos preparados no forno à lenha, como cebola assada com siri à baiana e minikafta de cordeiro com geléi...
La Pasta & Formaggio
Funciona como uma pequena rede, com três casas. No cardápio, há pratos como o espaguete com frutos do mar e a lasanha verde à bolonhesa.
Comentários
Ver todos os comentários