Casa Bonometti, famosa pela produção de biscoitos, surpreende pela diversidade de pães
Casa em SP oferece o minibastone, que lembra o pão francês, e o pão de forma de batata-doce
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Famosa por seus biscoitos, a confeiteira Luciana Bonometti expandiu a sua produção e serve agora pães, bolos, sanduíches e até almoço na loja em Higienópolis.
Os grandes Achados são os pães, que têm preços a partir de R$ 3,00 é o caso do minibastone, por exemplo, que lembra o pão francês. Para levar para casa, a aposta é o pão de forma de batata-doce (R$ 18), que vem inteiro para o cliente fatiar como quiser.
Já o pão de cacau com cranberry (R$ 16) combina a intensidade do cacau com o ácido do cranberry e vale por ser uma pedida inusitada. Mas não deixe de provar a tradicional ciabatta de azeitonas. Por R$ 5,50, ela é uma surpresa feita com massa leve e fofinha.
Na hora de se despedir, os biscoitinhos são a melhor pedida. São vários sabores que justificam a fama da cozinheira, como pistache, amêndoas, gianduia, triplo chocolate e tradicional (R$ 3,00 a unidade; R$ 17,50 o pacote com 100g), ótimos para ter em casa na hora do cafezinho.