Criada pelo casal Ricardo Vieira e Regiane Cruz, a Pantcho’s House Burger nasceu em 2016 após algumas reuniões com amigos no Grajaú. Com a aposta em hambúrguer artesanal, o negócio se tornou um dos principais pontos gastronômicos da região —recebe cerca de 800 pessoas por semana.
Outro atrativo é o ambiente. A decoração, feita pelos próprios donos, tem referências a filmes de Quentin Tarantino e discos de Tim Maia. Ali, também são expostas obras de artistas da região.
As carnes para os sanduíches são defumadas na pit smoker, uma churrasqueira americana. Os favoritos do público são hambúrgueres como o Gato Rei (R$ 27,90), com bacon, queijo prato e maionese de ervas; já o Jack Ribs (R$ 38,90), vem com um bolinho de queijo recheado com costela.
Para adoçar, uma sugestão da casa é o hambúrguer doce, com Nutella (R$ 19,90).
Av. Manuel Alves Soares, 404 Pq. Colonia. Tel. (11) 2589-0467. 120 lugares. Qua a Sex.: 18h às 23h. Sáb e Dom.: 12h30 às 23h.
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