O prato suíço é preparado com batatas pré-cozidas, raladas e levadas à chapa. O Guia avaliou a receita com recheio de requeijão e bacon.
Santa Clara Batataria
É a mais cara, mas não desaponta: crocante por fora e macia por dentro, tem recheio farto e equilibrado. (R$ 24).
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Beto Batata Original
Com lascas maiores de batata (foto), é bem servida e tem recheio saboroso, mas alguns pedaços estavam crus. (R$ 19, 30).
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Bardo Batata
Apesar do cozimento correto dos turbéculos, o requeijão utilizado no recheio poderia ser de melhor qualidade.
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Especial
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23h00
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