O bar Tutto (zona oeste de São Paulo), especializado em drinques e com menu de inclinação italiana, acaba de renovar seu cardápio de comidas.
Após um ano de sua abertura, o chef da casa, Thiago Koch, apresenta receitas como o batutto di manzo (R$ 35), uma entrada com filé-mignon cortado na ponta da faca, temperos e azeite de trufa e salada verde, e os mexilhões com pancetta (R$ 38), com vinho branco, tomate pelado, alho e ciboulette.
Entre as massas, feitas na casa, tem o capelli di burrata (R$ 38), com tomates frescos salteados com alho e manjericão, e o ravioli plin di zucca, com manteiga de sálvia negra e parmesão (R$ 36), feito com massa de abóbora, farinha de amêndoas e sálvia crocante.
15h48
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