Confira, a seguir, destaques da seção especial O Melhor do Fim de Semana. Produzida pela equipe do Guia Folha e publicada sempre às sextas, ela pretende orientar o leitor sobre o que há de melhor na programação de São Paulo e seu entorno.
Com entrada gratuita, 11ª edição da ExpoCeviche volta para a capital no Parque da Mooca
A ExpoCeviche, feira de gastronomia e cultura do Peru, retorna a São Paulo para a 11ª edição no domingo (1º), às 11h, no Parque da Mooca. Mais de 30 chefs, artistas e produtores rurais apresentam pratos, bebidas e doces típicos do país.
Realizado há 10 anos em solo paulista, o evento estava em hiato por causa da pandemia de Covid-19 —a última feira aconteceu em 2019.
A organização só retomou o evento em julho de 2023, com a realização do festival no Rio de Janeiro, que reuniu 15 mil pessoas durante dois dias.
Agora, por um dia, o festival vem a São Paulo com o tema Senhor dos Milagros: uma celebração religiosa do Peru, na qual fiéis vestem roxo e fazem procissões pelas ruas. "É um evento pensado para o público brasileiro para celebrar a gastronomia e cultura do Peru", afirma Oscar Vasquez-Solis, chef que organiza a feira desde 2013.
Segundo ele, o momento da cozinha peruana é bom. O melhor restaurante do mundo, o Central, comandado pelos chefs Virgilio Martínez e Pía León, fica em Lima, no Peru, por exemplo. "Além disso, entre os 50 melhores restaurantes, quatro são peruanos", diz Vasquez-Solis.
São Paulo, por abrigar a maior quantidade de restaurantes peruanos no Brasil, é um espaço importante da divulgação dessa gastronomia, continua o chef.
Muitos dos expositores da feira são restaurantes da cidade como o Riconcito Peruano, Rancho dos Peruanos, Quinoa Restobar, Q´Ceviche, Sea Mooca e Cantón. No menu, o prato que dá nome ao evento, o ceviche, é um dos destaques. Feito com peixe branco, sal, pimenta, limão e cebola roxa, pode também incorporar frutos do mar, vieiras, camarão ou ter versões veganas.
Mas a culinária do evento vai além do peixe cru. Quem for à feira pode pedir anticuchos, espetinhos de coração bovino típicos do país, ou a causa rellena, um prato que mistura batata, pimenta amarela picada, suco de limão, ovo cozido e frango.
Bebidas do Peru complementam o cardápio. Na parte etílica dos destilados, o pisco, uma aguardente de uva, é o principal. Além de puro, aparece na versão sour, com limão e clara de ovos, ou com gengibre. Para os amantes de cerveja, a opção certa é cusquenha.
Nos drinques sem álcool, a recomendação do chef Vasquez-Solis é a chica morada, que combina milho roxo, abacaxi, maçã, limão e especiarias.
Se ainda houver espaço na barriga, vale provar as sobremesas peruanas, que incluem rosquinhas (picarones), alfajores e um suspiro tradicional de lima. Os pratos e sobremesas no evento variam de R$ 5 a R$ 45.
Comidas e bebidas se aliam ainda a exposições de artesanatos e produtos rurais, como batatas nativas do Peru coloridas, trazidas para serem vistas e desgustadas pelos paulistas.
A trilha sonora, comandada por artistas peruanos especialistas na música peruana crioulla, cumbia e salsa, vem acompanhada de apresentações de danças folclóricas.
Meca no Jardim Botânico de SP
O festival de música explora novo formato em meio à natureza do Jardim Botânico (av. Miguel Estefno, 3.031, Vila Água Funda) no sábado (30). A programação vai das 9h às 20h e tem conversas sobre temas como maternidade, literatura, arte e podcasts, com nomes como Maria Carvalhosa, Samara Felippo e Dandara Pagu; experiências como trilha, ioga e capoeira; e shows de nomes como Luiza Lian, Tulipa Ruiza, Kaê Guajajara e Chico Chico. Ainda há ingressos à venda no site meca.love/mecajardim por R$ 240 (inteira).
Semana do cinema
Nesta quinta-feira (28), a terceira edição da Semana do Cinema chega a São Paulo com ingressos a
R$ 12. Fazem parte da ação, que acontece até o dia 4 de outubro, as exibidoras Cinemark, Cinépolis, Cinesystem, Itaú Cinemas, Kinoplex, Petra Belas Artes, Playarte e UCI. No período, espectadores podem encontrar ingressos mais baratos para filmes em 2D (algumas redes também incluem sessões 3D e Imax na promoção, mas as salas VIPs estão fora). Para completar o combo, alguns complexos oferecem pipoca e refrigrante a preços mais acessíveis.
07h00
Comentários
Ver todos os comentários