Depois do Câmara Fria, em Moema, dedicado à Wäls, e da Goose Island Brewhouse, em Pinheiros, outra cervejaria pertencente à gigante Ambev abre seu espaço próprio em São Paulo: a Colorado, da fábrica em Ribeirão Preto, interior do Estado.
Batizado de Bar do Urso, em referência ao mascote da cervejaria, o local foi inaugurado oficialmente na última sexta (17) e conta com seis torneiras de chope, nas quais os rótulos da marca vão se revezar. Se o tipo que o cliente quiser não estiver nas torneiras, dá para provar a bebida na garrafa –uma geladeira, ao lado do balcão do caixa, dispõe de outras opções.
De qualquer forma, a Appia, de trigo e mel, a Demoiselle, escura, com notas de café, e a Indica, uma pale ale bem lupulada, devem estar sempre engatadas. Os preços variam entre R$ 10 e R$ 12 para o copo com 350 ml.
O ambiente é pequeno e sem muita firula. Tanto que a cozinha, na verdade, nem existe. Sem cardápio de comes, o bar é explicitamente aberto ao delivery: repare no telefone e nos diversos folders de restaurantes da região.
A ideia é que cada cliente escolha o prato que melhor combina com a sua cerveja –na visita do "Guia", tinha gente comendo pizza, batata frita e hambúrguer.
Em março, a casa deve começar um serviço de entrega de "growlers" (garrafões de vidro) ali mesmo, em Pinheiros, usando bicicletas.
R. Mourato Coelho, 23, Pinheiros, região oeste, tel. 3562-7010. 45 lugares. Ter. a dom.: 17h à 1h. CC: V, M, AE, D. Cerveja Cauim - 350 ml: R$ 10.
15h48
Comentários
Ver todos os comentários