Inaugurado em fevereiro, o Buraco vem se somar à lista de casas descoladas da região da rua Dr. Cesário Mota Júnior, junto a locais como os cafés Takko e Jardin.
Escondido na sobreloja de um prédio comercial, o bar faz jus ao nome —no bom sentido. Pequenino, tem iluminação em tons rosados que, ao lado da trilha sonora agitada, dá um clima cool ao lugar.
A decoração, simples, traz itens que remetem ao Japão —país que também inspira coquetéis, que saem, em média, por R$ 25.
Desenvolvida com consultoria do barman Márcio Silva (do bar Guilhotina), a carta tem drinques que levam chá na receita —o Murakami, por exemplo, mistura rum infusionado com chai masala, vermute e Campari.
Para beliscar, há sanduíche de salmão defumado e oniguiri —bolinho de arroz japonês.
R. Dr. Cesário Mota Jr., 281, sobreloja, Vila Buarque, região central, tel. 3221-3321. 35 pessoas. Qua. a sáb.: 19h à 1h. CC: V, M. Drinque Buraco: R$ 25.
15h48
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