Se o centro de São Paulo pode se gabar de ter badalados endereços de coquetelaria, como o Bar do Cofre e o Fel, a região ainda tem poucos locais dedicados ao vinho, mais comuns nas zonas oeste e sul. O Elevado, inaugurado em outubro, chega para aumentar esta oferta.
Discreto, o salão conta com balcão e mesas coletivas. A carta —na qual, garante a casa, sempre haverá novidades— lista opções nacionais e importadas a preços abaixo da média.
Podem aparecer o tinto italiano Barbera La Quercia (R$ 18 a taça; R$ 89 a garrafa) e o branco alemão Franz Künstler Riesling Finesse QBA (R$ 34 e R$ 168).
Da cozinha são expedidas tábuas de frios e quitutes como a tostada de tartare com maionese de dill (R$ 28).
R. Jesuíno Pascoal, 16, Vila Buarque, região central, s/ tel. 38 lugares. Ter. a sáb.: 18h às 24h.
15h48
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