Conhecida pelos ares cariocas de seus bares, a rede Pirajá inaugurou, em dezembro, uma nova unidade, um pouco diferente das casas irmãs. Localizada no segundo andar da matriz em Pinheiros, a Laje Pirajá investe na combinação de cerveja e espetinhos.
A decoração com referências ao Rio também está presente por ali, incrementada por cadeiras de praia e caixotes que fazem as vezes de mesa, além de isopores térmicos, onde ficam as geladas, e geladeiras em cores alegres.
No menu estão 16 espetos, entre opções carnívoras —como camarão, coração de frango, fraldinha, linguiça e até coxinha—, vegetarianas e veganas.
Para quem não come carne, boas pedidas são o mix de cogumelos, a berinjela com missô, o milho verde e o queijo de coalho com melaço. Os espetos custam entre R$ 8 e R$ 18.
Enxuta, a seção de acompanhamentos é composta por pão francês, pão de alho, biscoito Globo e aipim frito. No meio do salão, fica uma estação com vinagrete e farofa para os clientes se servirem.
Cerca de 20 rótulos de cerveja, como a especial Laje Blondine (R$ 18), criada especialmente para o novo bar, molham a garganta da clientela.
Clássicos da Colorado e da Wäls, uma série de garrafas vindas do Rio, batidas e cinco opções de drinques também figuram entre as opções. Experimente o Baile de Gala (R$ 25), coquetel feito com cachaça, abacaxi, maracujá, limão-siciliano e melado de cana.
Av. Brig. Faria Lima, 64, Pinheiros, região oeste, tel. 3815-6881. Ter. e qua.: 18h à 1h. Qui.: 18h às 2h. Sex. e sáb.: 12h às 2h. Dom.: 12h às 19h.
15h48
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