Em Pinheiros, Pirajá faz laje na matriz e aposta na combinação de cervejas e espetinhos

Bar tem ampla carta de geladas para acompanhar carnes e opções veganas

São Paulo

Conhecida pelos ares cariocas de seus bares, a rede Pirajá inaugurou, em dezembro, uma nova unidade, um pouco diferente das casas irmãs. Localizada no segundo andar da matriz em Pinheiros, a Laje Pirajá investe na combinação de cerveja e espetinhos.

A decoração com referências ao Rio também está presente por ali, incrementada por cadeiras de praia e caixotes que fazem as vezes de mesa, além de isopores térmicos, onde ficam as geladas, e geladeiras em cores alegres.

No menu estão 16 espetos, entre opções carnívoras —como camarão, coração de frango, fraldinha, linguiça e até coxinha—, vegetarianas e veganas.

Para quem não come carne, boas pedidas são o mix de cogumelos, a berinjela com missô, o milho verde e o queijo de coalho com melaço. Os espetos custam entre R$ 8 e R$ 18.

Enxuta, a seção de acompanhamentos é composta por pão francês, pão de alho, biscoito Globo e aipim frito. No meio do salão, fica uma estação com vinagrete e farofa para os clientes se servirem.

Cerca de 20 rótulos de cerveja, como a especial Laje Blondine (R$ 18), criada especialmente para o novo bar, molham a garganta da clientela.

Clássicos da Colorado e da Wäls, uma série de garrafas vindas do Rio, batidas e cinco opções de drinques também figuram entre as opções. Experimente o Baile de Gala (R$ 25), coquetel feito com cachaça, abacaxi, maracujá, limão-siciliano e melado de cana.

Av. Brig. Faria Lima, 64, Pinheiros, região oeste, tel. 3815-6881. Ter. e qua.: 18h à 1h. Qui.: 18h às 2h. Sex. e sáb.: 12h às 2h. Dom.: 12h às 19h.

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