Sabe aquele famoso ritual de limpar o molhinho do prato com pão, que todo mundo tem vontade de fazer mas fica com vergonha?
No bar Bottagallo (zona oeste de São Paulo) essa mania italiana é incentivada, pois o menu oferece as famosas "scarpettas", porções de molho no prato com fatias de pão para os clientes rasparem sem receios.
Além da versão ao sugo, dá para pedir molho com carne vermelha ou linguiça. A última opção pode vir com um creme de queijo de cabra (foto abaixo).
Para acompanhar, a sugestão é um chope ou um dos mais de 100 rótulos de vinho na casa.
15h48
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