As regiões da Vila Madalena e de Pinheiros (zona oeste de São Paulo) não param de ganhar novas casas. Conheça alguns dos bares abertos nos últimos meses.
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SAIBA MAIS SOBRE OS BARES
Cão Veio
Investida do chef Henrique Fogaça em parceria com o músico Badauí, do CPM 22, o local tem pinta de pub, com trilha sonora predominantemente roqueira. No menu, tem pratos durante o almoço e petiscos à noite, além de cervejas especiais.
R. João Moura, 871 A, Pinheiros, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/4371-7433. Seg. a sáb.: 12h às 24h.
Id:340 Kitchen & Bar
Misto de bar e restaurante, a casa tem ambiente agradável, com sofás no interior e mesinhas de madeira escura na boa área externa. O menu do chef Tom Abrahão tem pratos italianos (massas e risotos) e petiscos como o caprichado "mix" de bruschettas (com opções de shimeji, carne crua e tomate, R$ 25) e os gostosos bolinhos de carne recheados com ovo de codorna (R$ 21). Parar beber, tem cerveja em garrafa e drinques como o martíni Angel (R$ 23), com vodca, cranberry e suco de maracujá.
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Boteco Freguesia
Dos mesmos donos do Anhanguera, que servia cervejas especiais na rua Aspicuelta, o bar abriu faz pouco mais de dez dias. Tem ambiente de boteco arrumadinho, house em volume alto no som e cardápio caprichado com ótimos petiscos. Uma dica é provar os tira-gostos na versão "meia porção". O escalope à parmigiana (R$ 15) desmancha na boca; o balotine de fígado (R$ 12,90) vem com a carne bem macia; e o barreado com banana (R$ 15,60) foi servido no capricho. Para acompanhar, chope Brahma.
r. Harmonia, 321, Sumarezinho, zona oeste, tel. 2539-3840. 110 lugares. Ter. a qui.: 18h à 1h. Sex.: 18h às 2h. Sáb.: 12h às 2h. Dom.: 12h às 20h. Preço: R$ 5,30 (chope Brahma - 300 ml).
El Guatón
Desde novembro de 2012, a casa funciona como filial do bar-restaurante chileno de mesmo nome que fica na rua Artur de Azevedo. O salão é maior do que o da matriz, com mezanino e mesinhas na calçada. O menu é idêntico: tem ceviche de pescada (R$ 53), de congrio (um peixe típico do Chile, R$ 68) e de salmão (R$ 68) para duas pessoas, além das famosas empanadas (de carne, frango ou escarola, R$ 6). A novidade exclusiva daqui --e típica de bar-- é a picanha no réchaud (R$ 65; para três pessoas).
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Casa de Maria Madalena
Dos mesmos donos da balada Zé Presidente, a casa tem uma instigante proposta de misturar as cozinhas espanhola e brasileira. O resultado que se vê no menu são "tapas" com toques bem nacionais, como o enroladinho com massa de tapioca, shimeji na manteiga, rúcula e queijo do Ceará (R$ 12, com seis). A Paellada Brasuca traz uma cumbuca de galinhada com arroz-bomba (R$ 22). O ambiente tem mesinhas ao ar livre e é totalmente "pet friendly".
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De Bruer
A proposta principal da casa, aberta há dois meses, é oferecer cervejas artesanais brasileiras pouco conhecidas nos bares da cidade. A carta tem mais de 80 rótulos, entre gringos e nacionais. Das torneiras sai o chope da cervejaria Dama, de Piracicaba, na versão India Pale Ale (R$ 6), de sabor forte e cor vermelha, ideal para acompanhar um dos espetinhos do menu, como o de contrafilé com salada caesar (R$ 23). A cerveja "premium" germânica Infinium está em promoção: sai por R$ 59, com 750 ml.
R. Girassol, 825, Vila Madalena, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/3812-7031. 36 lugares. Seg. a sáb.: 11h às 24h. Dom.: 10h às 19h. Preço: R$ 15,70 (cerveja long neck Wals Petroleum - 375 ml). Menu-executivo: R$ 30 (almoço de seg. a sáb., exceto feriados).
Empório Sagarana
Filial do famoso barzinho da Vila Romana, o local abriu há pouco mais de um mês e oferece 200 rótulos de cervejas nacionais e importadas. Quem quiser beber por lá terá à disposição apenas alguns bancos para sentar e três petiscos: queijo da Canastra (R$ 25), castanhas e amendoins, já que a casa nasceu para ser mesmo um empório. Boas aquisições por lá podem ser a paranaense Way Irish Red Ale (310 ml; R$ 7,50) ou a escocesa Never Mind The Anabolics! (R$ 69; 330 ml), que tem uma inusitada mistura de creatina, guaraná e chá-verde na fórmula.
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Vizinho da Vila
Inaugurado no fim de dezembro do ano passado, é mais um bar típico da Vila Madalena para atrair público jovem. Tem cervejas em garrafa de 600 ml, chope, clima animado e música ao vivo.
R. Mourato Coelho, 1.057, Vila Madalena, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/4371-5723. Ter. a sáb.: a partir das 17h. Dom.: a partir das 11h.
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