Descrição de chapéu veg
Bares

Três botecos veganos em São Paulo para beber e petiscar

Bares tem menus com drinques e petiscos que não usam ingredientes de origem animal

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Ricardo Ampudia
São Paulo

Baderna
Pertinho do metrô Sumaré, o bar descolado tem cadeiras de praia dispostas num quintal com varal de lâmpadas, além de uma sala que faz as vezes de palco para bandas independentes. Entre as bebidas, há uma boa seleção de cervejas, como a Trotsky red ale (R$ 22) e a Turiaçu (R$ 26). As comidas vêm de conhecidos dos veganos, como o hambúrguer de grão-de-bico do Vegacy (R$ 20) e a coxinha de jaca da Rango Monstro (R$ 7). 
R. Oscar Freire, 2.529, Pinheiros, região oeste, s/ tel. 100 pessoas. Ter. a sex.: 12h às 15h e 17h às 24h. Sáb. e dom.: 17h às 24h. Não aceita tíquetes. Couvert artístico: R$ 10. Cerveja Heineken - 600 ml: R$ 12.

Ambiente do bar vegano Baderna, no Sumaré; casa também recebe shows de rock
Ambiente do bar vegano Baderna, no Sumaré; casa também recebe shows de rock - Divulgação

Good Vibrations
Em uma garagem na Vila Mariana, a casa tem alma punk. Aos fins de semana, o local recebe shows e discotecagens de hardcore e ska. Serve porções como a Blood and Fire, com linguiça vegana acebolada, feita na casa, e fatias de pão (R$ 20). Também oferece hambúrgueres e pratos do dia (R$ 20), além de boa seleção de cervejas, com marcas como a Ravache IPA (R$ 18).
Av. Lins de Vasconcelos, 2.677, Vila Mariana, região sul, tel. 97521-1199. 30 lugares. Seg. a sex.: 12h às 15h. Sáb.: 12h às 22h. Cerveja Burguesa - 600 ml: R$ 10.

Shuffle
Na região central, o boteco muda o cardápio quase todos os dias. Entre as porções, podem aparecer receitas como o bolinho de shimeji (R$ 20). Na carta de drinques, se destacam o mojito (R$ 18) e o white russian vegano, que leva leite de castanha no lugar do creme de leite do original (R$ 20). A casa também recebe festas com discotecagem em vinil e projeção de filmes.
R. Ana Cintra, 132, Campos Elíseos, região central, tel. 3221-6367. 80 lugares. Qua. a sáb.: 18h às 24h. Estac. a partir de R$ 10 (nº 58). Não aceita tíquetes. Cerveja Heineken - 600 ml: R$ 12. 

Versão vegana do drinque white russian servido no bar Shuffle, no centro de SP
Versão vegana do drinque white russian servido no bar Shuffle, no centro de SP - Helena Peixoto/Divulgação
 
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Diferentemente do informado, o preço do white russian vegano, do Shuffle, é R$ 20

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