Novos restaurantes vegetarianos Quincho e Homa têm receitas elaboradas e saborosas

Casas estão em Pinheiros, na zona oeste de São Paulo

Marina Consiglio Ricardo Ampudia
São Paulo

Conheça dois novos e bons restaurantes vegetarianos em Pinheiros.

Quincho
Uma casinha com quintal e cercada por verde abriga esse vegetariano aberto em janeiro. No menu de almoço (R$ 42; com entrada, principal e sobremesa), aparecem opções como o PF, com arroz, feijão, couve, farofa, vinagrete de maxixe, banana-da-terra e ovo frito e o refrescante gaspacho de melancia. À noite, tem drinques, como o negroni (R$ 25), e petiscos, como o bolovo (R$ 9).

R. Mourato Coelho, 1.140, Pinheiros, região oeste, tel. 2597-6048. 40 lugares. Seg.: 12h às 15h. Ter. a sex.: 12h às 15h e 18h à 1h. Sáb.: 13h à 1h.

PF do novo restaurante Quincho tem arroz, feijão, couve, farofa, vinagrete de maxixe, banana-da-terra e ovo frito
PF do novo restaurante Quincho tem arroz, feijão, couve, farofa, vinagrete de maxixe, banana-da-terra e ovo frito - Bibo Balestra/Divulgação

Homa 
Recém-inaugurado, o Homa tem cardápio enxuto e bem preparado. O menu é dos chefs José Barattino (Eataly) e Gilson de Almeida (Na Garagem). São cinco pratos quentes, como o arroz cremoso de beterraba com ricota temperada e limão-siciliano (R$ 29) e o cuscuz de couve-flor, com legumes assados (R$25; foto). Batizada de Horta Crua, a salada da casa é montada com ingredientes disponíveis na semana (R$ 23). 

R. Benjamim Egas, 275, Pinheiros, região oeste, tel. 3097-9031. Ter. a dom.: 11h30 às 16h30.

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