Bar comandado pelo cantor Gusttavo Lima tem drinques inspirados na música sertaneja

Dupla César Menotti e Fabiano também está por trás do Coronel's Grill & Bar

Leonardo Sanchez
São Paulo

O já badalado Itaim Bibi ganha mais um bar a partir de segunda (28), quando o Coronel’s Grill & Bar inaugura em soft opening. A previsão é de que o estabelecimento funcione com menu enxuto até meados de junho.

Por trás da casa estão o cantor Gusttavo Lima e a dupla César Menotti e Fabiano. Expoentes da cena atual da música sertaneja, eles apostaram no gênero ao abrir o bar, que tem fotos e discos dos artistas na decoração.

Com 1.200 m², a casa é divida em dois ambientes. Em um deles, os clientes podem provar drinques que prestam homenagem a canções sertanejas.

Entre as opções está o Bebi na Praça (que faz alusão à música “Dormi na Praça”, sucesso nas vozes de Bruno e Marrone), feito com gim, curaçau, limão, cereja e laranja (R$ 38; foto). Outro destaque é o Abre o Portão que Eu Cheguei, que leva o nome de um dos hits de Gusttavo Lima, preparado com cachaça de banana, suco de limão, licor de açaí e xarope de gengibre (R$ 29).

Já no segundo ambiente, há mesas para quem quer provar pratos como o camarão com arroz de coco e o risoto de cogumelos. Sanduíches —como o de pastrami—, carnes e porções —como a de bolinho de costela— também estão no cardápio.

Av. Brig. Faria Lima, 3.167, Jardim Paulistano, região oeste, tel. 2738-7510. 400 pessoas. Abertura 28/5. Seg.: 12h às 15h30. Ter. a sáb.: 12h à 1h. Dom.: 12h às 18h. Valet R$ 25. Cerveja Heineken - 355 ml: R$ 11.

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