Inaugurado há dez anos, o Museu da Cachaça expõe agora o acervo de 5.000 cachaças de diversas regiões do país coletadas durante 30 anos por Sebastião Marcino Soares, dono do Roda D’Água, restaurante e cachaçaria localizada em Itaquaquecetuba, município da região metropolitana de São Paulo.
O acervo de bebidas fica dentro do restaurante. Ele fica aberto para visitação aos sábados e domingos, quando há uma recepcionista para conduzir a visita, mas também é possível solicitar a visita durante os outros dias da semana. Os visitantes, inclusive, podem degustar uma das cachaças expostas.
Com uma decoração vintage, os rótulos são expostos em meio a discos de vinil, eletrodomésticos antigos e itens que caracterizam a época em que as cachaças começaram a ser coletadas. "Sebastião começou a reunir rótulos que ganhava ou comprava. Em 30 anos, ele montou o acervo para construir este espaço", diz William dos Santos, gerente administrativo do Roda D’Água.
Apesar de o Museu da Cachaça também atrair visitas ao espaço Roda D’Água, quase todos procuram mesmo é o restaurante. "Oferecemos refeições à la carte para quem procura um passeio diferenciado. Temos o playground para as crianças, um espaço arborizado de dez mil metros quadrados e quiosques onde pets são bem-vindos. Tem o lago, as araras e a nossa famosa roda d’água", diz o gerente.
A roda d’água, na entrada do estabelecimento, fica ao lado do lago. É a marca do restaurante e do museu não por acaso. Para Marcino Soares, o símbolo traz memórias afetivas da infância, de quando ajudava o pai na roça e vislumbrava um moinho com a roda movida pela força da água em uma fazenda vizinha.
Com cardápio de comida típica brasileira, o restaurante tem refeições que variam de R$ 42 a R$ 180. Além disso, ao provar as cachaças, também é possível comprar as garrafas.
Apesar de o almoço ser o horário mais movimentado, as noites de sexta-feira, com música ao vivo, não ficam para trás. Pelas manhãs, o restaurante também fica aberto. Ele traz ainda um salão para evento, com telão, bastante procurado para confraternizações de fim de ano.
07h00
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