Ponto de encontro de amigos no Paraíso desde 2012, o hostel Escambo decidiu, em julho, seguir sua vocação de bar e agora se dedica exclusivamente às cervejas que fizeram a popularidade do local.
O espaço onde antes ficavam camas passou a abrigar uma pequena fábrica, que abastece as dez torneiras da cervejaria. Toda semana, há uma novidade sendo servida. Entre as opções está a english pale ale, feita com lúpulo inglês, com 5,2% de teor alcoólico.
Nos fundos do bar, há espaço com mesas para quem quer reunir os amigos ou matar a fome. A cozinha prepara grelhados, sanduíches e porções, como a de linguiça artesanal servida com picles e pães (R$ 26).
R. Cel. Oscar Porto, 33, Paraíso, região sul, tel. 3051-5344. Ter. a qui.: 12h às 15h e 18h às 23h30. Sex.: 12h às 15h e 18h às 24h. Sáb.: 12h às 24h. Chope India Pale Ale - 400 ml: R$ 10 a R$ 25.
15h48
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