Conheça oito bares recém-abertos nas regiões da Vila Madalena e Pinheiros

As regiões da Vila Madalena e de Pinheiros (zona oeste de São Paulo) não param de ganhar novas casas. Conheça alguns dos bares abertos nos últimos meses.



SAIBA MAIS SOBRE OS BARES

Cão Veio
Investida do chef Henrique Fogaça em parceria com o músico Badauí, do CPM 22, o local tem pinta de pub, com trilha sonora predominantemente roqueira. No menu, tem pratos durante o almoço e petiscos à noite, além de cervejas especiais.

R. João Moura, 871 A, Pinheiros, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/4371-7433. Seg. a sáb.: 12h às 24h.

Id:340 Kitchen & Bar
Misto de bar e restaurante, a casa tem ambiente agradável, com sofás no interior e mesinhas de madeira escura na boa área externa. O menu do chef Tom Abrahão tem pratos italianos (massas e risotos) e petiscos como o caprichado "mix" de bruschettas (com opções de shimeji, carne crua e tomate, R$ 25) e os gostosos bolinhos de carne recheados com ovo de codorna (R$ 21). Parar beber, tem cerveja em garrafa e drinques como o martíni Angel (R$ 23), com vodca, cranberry e suco de maracujá.
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Boteco Freguesia
Dos mesmos donos do Anhanguera, que servia cervejas especiais na rua Aspicuelta, o bar abriu faz pouco mais de dez dias. Tem ambiente de boteco arrumadinho, house em volume alto no som e cardápio caprichado com ótimos petiscos. Uma dica é provar os tira-gostos na versão "meia porção". O escalope à parmigiana (R$ 15) desmancha na boca; o balotine de fígado (R$ 12,90) vem com a carne bem macia; e o barreado com banana (R$ 15,60) foi servido no capricho. Para acompanhar, chope Brahma.

r. Harmonia, 321, Sumarezinho, zona oeste, tel. 2539-3840. 110 lugares. Ter. a qui.: 18h à 1h. Sex.: 18h às 2h. Sáb.: 12h às 2h. Dom.: 12h às 20h. Preço: R$ 5,30 (chope Brahma - 300 ml).

El Guatón
Desde novembro de 2012, a casa funciona como filial do bar-restaurante chileno de mesmo nome que fica na rua Artur de Azevedo. O salão é maior do que o da matriz, com mezanino e mesinhas na calçada. O menu é idêntico: tem ceviche de pescada (R$ 53), de congrio (um peixe típico do Chile, R$ 68) e de salmão (R$ 68) para duas pessoas, além das famosas empanadas (de carne, frango ou escarola, R$ 6). A novidade exclusiva daqui --e típica de bar-- é a picanha no réchaud (R$ 65; para três pessoas).
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Casa de Maria Madalena
Dos mesmos donos da balada Zé Presidente, a casa tem uma instigante proposta de misturar as cozinhas espanhola e brasileira. O resultado que se vê no menu são "tapas" com toques bem nacionais, como o enroladinho com massa de tapioca, shimeji na manteiga, rúcula e queijo do Ceará (R$ 12, com seis). A Paellada Brasuca traz uma cumbuca de galinhada com arroz-bomba (R$ 22). O ambiente tem mesinhas ao ar livre e é totalmente "pet friendly".
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De Bruer
A proposta principal da casa, aberta há dois meses, é oferecer cervejas artesanais brasileiras pouco conhecidas nos bares da cidade. A carta tem mais de 80 rótulos, entre gringos e nacionais. Das torneiras sai o chope da cervejaria Dama, de Piracicaba, na versão India Pale Ale (R$ 6), de sabor forte e cor vermelha, ideal para acompanhar um dos espetinhos do menu, como o de contrafilé com salada caesar (R$ 23). A cerveja "premium" germânica Infinium está em promoção: sai por R$ 59, com 750 ml.

R. Girassol, 825, Vila Madalena, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/3812-7031. 36 lugares. Seg. a sáb.: 11h às 24h. Dom.: 10h às 19h. Preço: R$ 15,70 (cerveja long neck Wals Petroleum - 375 ml). Menu-executivo: R$ 30 (almoço de seg. a sáb., exceto feriados).

Empório Sagarana
Filial do famoso barzinho da Vila Romana, o local abriu há pouco mais de um mês e oferece 200 rótulos de cervejas nacionais e importadas. Quem quiser beber por lá terá à disposição apenas alguns bancos para sentar e três petiscos: queijo da Canastra (R$ 25), castanhas e amendoins, já que a casa nasceu para ser mesmo um empório. Boas aquisições por lá podem ser a paranaense Way Irish Red Ale (310 ml; R$ 7,50) ou a escocesa Never Mind The Anabolics! (R$ 69; 330 ml), que tem uma inusitada mistura de creatina, guaraná e chá-verde na fórmula.
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Vizinho da Vila
Inaugurado no fim de dezembro do ano passado, é mais um bar típico da Vila Madalena para atrair público jovem. Tem cervejas em garrafa de 600 ml, chope, clima animado e música ao vivo.

R. Mourato Coelho, 1.057, Vila Madalena, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/4371-5723. Ter. a sáb.: a partir das 17h. Dom.: a partir das 11h.

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