O Dia Nacional da Cachaça é comemorado neste domingo (13) e o Guia fez uma seleção de casas especializadas em aguardentes. Confira:
Água Doce Cachaçaria
Para celebrar o Dia da Cachaça, nesta quinta (21/5), a casa oferece mais de 300 marcas da bebida, algumas de fabricação própria. Para acompanhar, a dica é é a porção de bolinho de carne-de-sol.
Av. Macuco, 655, Indianópolis, região sul, tel. 5056-1615. 300 lugares. Seg. a qui.: 11h30 às 15h e 17h às 24h. Sex.: 11h30 às 15h e 17h às 2h. Sáb.: 11h30 às 16h e 17h às 2h. Preço: R$ 10,90 (cerveja em garrafa Original - 600 ml). Valet (R$ 20). Reserva (seg. a sex., a partir das 11h30).
Bar do Arnesto
Inspirado nos botecos paulistanos da década de 1960, homenageia os sambistas da época por meio da trilha sonora. A decoração, garimpada em antiquários, inclui imagens de santos e mesas de formatos diferentes. Serve cerveja em garrafa (600 ml) e fartas porções, como a Canoa do Arnesto (carne de músculo desfiada puxada no azeite de hortelã). Difícil é escolher entre os mais de 500 tipos de cachaça antes de cair no samba.
R. Min. Jesuíno Cardoso, 207, Vila Nova Conceição, região sul, tel. 3848-9432. 120 lugares. Seg. a sex.: a partir das 17h. Sáb.: a partir das 13h. Couv. art.: R$ 7 a R$ 10. Preço: R$ 11,80 (cerveja em garrafa Original - 600 ml). Valet (R$ 20). Música ao vivo (a partir das 19h30).
Rota do Acarajé
A casa começou minúscula e, impulsionada pela clientela fiel, foi expandida para o imóvel ao lado. O clima é de boteco, e a comida é baiana. Para começar, peça o acarajé, servido com caruru, vatapá, camarão e salada. A carta de bebidas reúne cervejas importadas, como a tcheca Pilsner Urquell.
R. Martim Francisco, 529/530, Vila Buarque, região central, tel. 3668-6222. 110 lugares. Ter. a sáb.: 12h às 23h30. Dom.: 12h às 18h30. Preço: R$ 10,40 (cerveja em garrafa Original - 600 ml).
Terra Nova
A vocação desse bar são as cachaças. São cerca de 500 rótulos, além das alquimias do proprietário Heinz Schmitz –ele prepara infusões da bebida com frutas, ervas e especiarias. Para aliviar os efeitos da "marvada", recorra às porções: tem língua defumada, carne-seca com mandioca, picanha fatiada e versões de calabresa acebolada.
R. Maria Amália Lopes de Azevedo, 550, Vila Albertina, região norte, tel. 2996-7000. 90 lugares. Ter. a dom.: a partir das 20h. Couv. art.: R$ 7. Preço: R$ 10 (cerveja em garrafa Original - 600 ml). Música ao vivo (sex. e sáb., a partir das 21h).
07h00
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