Decoração feita sob medida para o Instagram com símbolos do horóscopo, drinques com glitter e agenda de shows de mágica e de jazz dão o tom do novo bar aberto pela atriz e cantora Cleo Pires —que hoje adota o nome artístico Cleo— na Vila Madalena, em São Paulo.
O Alquimista funciona há uma semana em esquema de soft-opening, ainda fazendo ajustes no cardápio e na decoração, mas já é possível visitar o bar de quarta a sábado. A casa é inspirada no mundo da magia e do misticismo, segundo Kiki Salviato, proprietário junto com a atriz. "A Cleo é super mística, ligada nessas coisas de energia", ele diz.
Os dois também são sócios do Candy, misto de balada e restaurante japonês no bairro de Cerqueira César. O alquimista do novo bar, na verdade, é apelido do sócio e bartender Raul Dias, amigo da dupla. Ele prepara drinques com a mesma temática.
Um dos exemplos é o abracadabra (R$ 35), que mistura uísques Jack Daniel's Fire e Jack Daniel's Apple, schrub de abóbora, mix de xarope de maçã e suco de limão-siciliano. A bebida é servida em um caldeirão pequeno e vem com um doce de abóbora, coberto por glitter comestível.
O glitter também vai por cima do arcanum (R$ 38), que leva vodca, licor 43, suco de tangerina e de limão, xarope de açúcar e de carvão vegetal ativado, que resulta em um drinque bem doce e de coloração preta.
Para petiscar, há pratos como frango frito, que é marinado com iogurte e empanado numa fécula de batata temperada, servido com limão-cravo tostado (R$ 50). Outra sugestão é um croque monsieur feito com pastrami, mostarda de Dijon e molho bechamel, servido com salada, por R$ 65.
Os comes e bebes são servidos em mesas decoradas com símbolos alquímicos, de runas e signos do horóscopo. As cadeiras, que ainda estão para chegar, foram garimpadas em feiras de antiguidade.
Quadros nas paredes exibem fotos de bruxos. Uma biblioteca de mentira exibe livros de assuntos como meteorologia e de alquimia, e a ideia é que funcione como porta para um bar secreto.
Outro ambiente, chamado de sala do alquimista, é reservado a experiências em grupo. Nele, o bartender fará drinques de acordo com o signo de cada um. Uma segunda sala serve cervejas da marca Black Princess.
Toda a decoração é pensada para render fotos para as redes sociais —até no banheiro feminino, que tem um grande espelho em forma de círculo com luzes neon, para poses em grupo.
Um palco, rodeado por uma árvore de mentira, vai receber apresentações de jazz ao vivo e de mágica, com interação com o público. Em breve, haverá leitura de tarô e pedras de runa. A programação será anunciada nas redes sociais do bar.
04h00
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