O jovem chef Victor Dimitrow gosta de abrir restaurantes junto a lugares ligados às artes: o primeiro Petí ocupa os fundos de uma loja de materiais artísticos em Perdizes; o novo, inaugurado há um mês, está no topo da Escola Panamericana de Artes, na avenida Angélica.
Como na casa original, a nova unidade tem refeições cuidadosas e bom custo-benefício. A diferença é que o menu é fixo e traz algumas das receitas de destaque da matriz, caso do peixe com moqueca de banana-da-terra sobre molho de tomate e espuma de leite de coco. O menu sai por R$ 39, com direito ao bufê de saladas.
Para finalizar, a sugestão é o levíssimo musse de manga com bom-bocado (R$ 14). Aos sábados, a casa serve brunch, com atrações como o coquetel de camarão com pão de leite e batata frita.
Av. Angélica, 1.900, Consolação, região central, tel. 3661-9685. 50 lugares. Seg. a sex.: 12h às 15h. Sáb.: 11h às 17h.
11h45
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