O restaurante Kebab Salonu é uma opção de comida do Oriente Médio para sair do óbvio. Ainda que você encontre certa familiaridade quando lê o cardápio, as receitas são diferentes —afinal, a especialidade da casa é a cozinha turca.
Pena que a boa pesquisa do chef Rodrigo Libbos ficou prejudicada na experiência do delivery por algo que parece um detalhe, mas não é: o pão.
Ele estava molenga no yufka, pão folha turco assado na chapa (R$ 17), que foi pedido na companhia do pancarli yogurt, coalhada misturada com beterraba na brasa (R$ 28).
Também não estava satisfatório no bom sanduíche de faláfel, que leva também homus com abóbora e lâminas de berinjela frita (R$ 48). O mesmo se passou com o saboroso elma tavuk (R$ 48), sanduíche enrolado de frango que ganha contraponto de maçã, picles e melaço de romã.
Tudo saboroso, mas o resultado é equivalente a pedir um sushi com arroz fora do ponto. Pode ser satisfatório, mas fica a sensação que falta pouco para ser bom ou ótimo.
Kebab Salonu
Pedidos pelo iFood e Rapi. @kebabsalonu
12h32
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