A chef mexicana Lourdes Hernandez mudou de endereço e, por isso, alterou também o nome do espaço onde oferece jantares para Salón Calavera de La Cocinera Atrevida.
Ela, literalmente, abre as portas da sua casa cerca de quatro vezes ao mês. "É nossa casa, que vira sua quando eu ponho a mesa para receber as pessoas", explica a chef.
Os jantares não têm datas definidas, o que dá a Lourdes a liberdade para criar de acordo com suas inspirações ou com os produtos que recebe de sua terra natal. Da trilha sonora à logística de servir 20 pessoas por vez usando um fogão caseiro, ela está no comando de tudo.
O menu, sempre diferente, e a data são divulgados para a lista de contatos da cozinheira. Somente as 20 primeiras pessoas que confirmam pelo e-mail são servidas, ao custo médio de R$ 70 a R$ 120 por cabeça.
Para saber mais sobre os encontros, escreva para guisandeira@gmail.com.
18h54
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