Deste a última terça (dia 14) até 6/2, o ceviche será a estrela do peruano Killa, em Perdizes. Isso porque, a casa realiza um festival, com seis versões inéditas do prato.
As receitas poderão ser provadas em dois menus-degustação (R$ 35 cada um).
Um deles traz ceviches de peixe-branco, com óleo de gergelim e pimentas orientais, de salmão com chirimoya (fruta típica peruana), e outro de peixe-branco, com manga e abacaxi, mais condimentos andinos—todos levam leche de tigre (um molho à base de limão e caldo do pescado).
07h00
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