Fãs de "Cardcaptor Sakura", anime que fez sucesso no Brasil nos anos 2000, ganharam um ponto de encontro na capital paulista. Uma cafeteria temática oficial, a primeira fora da Ásia, foi inaugurada na Liberdade, em maio, e ainda acumula filas.
O café fica no andar superior da Akiba Station, loja com produtos do universo pop, como funkos e mangás. Foram dois anos de negociações com a Clamp, empresa japonesa dona da personagem.
A abertura coincide com os 25 anos do anime, que é relançado remasterizado e dublado no país, com episódios no YouTube. Sakura é uma estudante que liberta um baralho mágico com criaturas que ganham vida —ela então precisa capturar essas cartas.
O rosa é a cor característica da jovem, e predomina no salão, do guardanapo ao estofado. Imagens das cartas e de personagens, como Tomoyo, amiga de Sakura, e Shoran, seu interesse romântico, estampam as paredes, que exibem ainda flores de cerejeira.
Os personagens também inspiram as sobremesas, bem coloridas. Os rostos de Kero, que lembra um leãozinho amarelo, e Spi, um gato azul, dão forma a panquecas recheadas com blueberry e servidas com frutas vermelhas, sorvete, chantili e macaron (R$ 39,90). Eles surgem na forma de biscoito de chocolate que vai nos entremets, de banoffee ou de chocolate, enfeitados com asas de marshmallow (R$ 22,90).
Os parfaits são montados numa taça alta com camadas de creme de mascarpone, amêndoas caramelizadas, bolo, sorvete e calda de manga ou frutas vermelhas (R$ 44,90). O roll cake de cerejeira (R$ 19,90) leva cereja na massa fofa e no creme que a recheia, mais chantili e morango.
Os doces foram criados pela confeiteira Camila Coppa Araújo, que participou do reality Que Seja Doce e tem experiência com confeitaria japonesa, menos açucarada, em casas como Kasu Cake e Hidden by 2nd Floor. Para montar o menu, ela viajou ao Japão e reviu o anime para referências.
A ala dos salgados, mais enxuta, traz lanche com croissant, quiche e o tamago sando, sanduíche com salada de ovo, maionese caseira e de Dijon e picles de pepino no pão de forma (R$ 19,90).
Para beber, há cafés e chás quentes, bebidas com matchá e opções geladas inventivas. Fazem sucesso o sparkle Sakura (R$ 18), que leva Yakult, calda de cereja e água tônica rosê, e o cream soda, popular no Japão, que combina soda italiana de maracujá e uma bola de sorvete por cima (R$ 25).
Na hora de ir embora, estão à venda produtos licenciados, como sacolas, figuras colecionáveis e mangás.
12h00
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