Na alameda Campinas, o novo restaurante Pisco tem culinária —e raízes— peruanas.
A casa abriu as portas em 28/7 —dia em que se comemora a independência do Peru e foi batizada em homenagem à cidade de Pisco, nome também da aguardente de uva que é bebida típica do país.
Sob o comando do chef Oscar Vásquez-Solis, natural daquele país, a cozinha oferece pratos típicos, como ceviche, causa de caranguejo (uma espécie de purê de batata recheado) e lomo saltado.
Para acompanhar, há "chicha morada", suco doce feito com milho roxo, além de drinques preparados com pisco.
Al. Campinas, 656, Jd. Paulista, região oeste, tel. 3171-3090. Seg. a sex.: 12h às 22h. Sáb. e dom.: 12h às 23h.
12h00
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