Bistrô cria menu em homenagem à 34ª Mostra de Cinema

Crédito: Divulgação
Roux Bistro apresenta menu em homenagem a 34ª Mostra Internacional de Cinema; na foto acima está o prato Arnaldo Jabor

O chef Arthur Sauer, do Roux Bistrô, resolveu unir gastronomia e cinema ao criar o menu Cinema à Mesa, em homenagem a 34ª Mostra Internacional de Cinema, que acontece em São Paulo a partir do dia 22.

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O cardápio, que será servido apenas no jantar, entra em vigor na terça-feira (19). Por R$ 86, o comensal pode escolher entre duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas.

Os pratos levam nomes de diretores brasileiros, veja as opções disponíveis até 4 de novembro --data de encerramento da Mostra:

Entrada

  • Leon Cakoff - alcachofra com salmão defumado e creme azedo
  • Fernando Meirelles - sopa fria de ervilha com presunto cru

Prato principal

  • Cacá Diegues - risoto de frutos do mar regado ao espumante e amêndoas fatiadas
  • Arnaldo Jabor - steak au poivre sobre galette de batata com alecrim

Sobremesa

  • Walter Salles Jr - charlote com creme de chocolate
  • Bruno Barreto - panacota com calda de maracujá

Informe-se sobre o local

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