A batata-doce, principalmente a roxa, é cada vez mais adotada nos novos menus da cidade de São Paulo. Confira seis casas que destacam o ingrediente.
- Restaurante francês 24h oferece sobremesa grátis a todos os seguidores
- Confira 13 locais que vendem bons cachorros-quentes em SP
- "Guia" testa batatas fritas com cheddar e bacon em três lanchonetes
Attimo
Orelha de porco refogada com espinafre europeu enriquece o nhoque de batata-doce-roxa (R$ 43) regado por vinagre balsâmico.
Informe-se sobre o local
Diversità Bistro
A casa, desde maio nos Jardins, serve o robalo em crosta de farinha de camarão ladeado por raviólis recheados de brie e batata-doce-amarela (R$ 63).
Informe-se sobre o local
Così
A filial da Vila Nova Conceição, que renovou o menu, oferece ravióli recheado de purê de batata-doce-roxa (R$ 68) com vieiras salteadas por cima. O recheio contrasta com o molho cítrico de limão-siciliano.
Informe-se sobre o local
Miya
O chef Flávio Miyamura serve um t-bone de 450 gramas grelhado escoltado por rústicos bastões de batata-doce-roxa assada (R$ 79).
Informe-se sobre o local
Mobili
Na casa dos Jardins é possível comer costelinhas suínas assadas (R$ 40) guarnecidas de cebolas crocantes e palitos de batata-doce-roxa assados.
Informe-se sobre o local
Ramona
Tostada em azeite com pimenta e umedecida pelo óleo, a fatia de batata-doce-roxa (R$ 15) leva dentes de alho assados por cima e é uma das entradas da moderninha casa da região central da capital paulista.
Informe-se sobre o local
04h00
Comentários
Ver todos os comentários