Em mais um Dia dos Pais na pandemia, em que estabelecimentos de São Paulo começam a ensaiar um retorno mais consistente enquanto médicos dizem que ainda é hora de ficar em casa, a dúvida surge: qual é o presente ideal em uma nova data pandêmica?
Para ajudar na celebração, que ocorre neste domingo, dia 8, a sugestão é harmonizar seu pai com cervejas, drinques e vinhos. Ele é daquele tipo com a energia lá em cima, que adora um churrasco? Ou faz mais a linha esportiva e aventureira? Ou é turrão e difícil de agradar? Sempre existe uma bebida que combina com a personalidade dele.
Bares da cidade oferecem opções que podem surpreender e harmonizar até com aqueles que não bebem álcool.
Se sua escolha for sair de casa, lembre-se de usar máscara, álcool em gel e manter o distanciamento social.
Pai que adora um churrasco
Os pais que curtem brincadeiras e sempre se animam com churrasco vão gostar da cerveja Speed Kills, da cervejaria Koala San Brew, que custa R$ 45. “É uma german pilsner feita com maltes de lúpulos alemães bem leves, mas é cheia de personalidade”, diz Carlos Lima, do TapTap Bar.
Nos vinhos, aposte em um rótulo diferente, como o Guapo Malbec Blend 2019, sugestão de Cibele Siqueira, sommelier da Wine, loja de vinhos online. O vinho, que custa R$ 54,90, é prático. “A praticidade é para quem não quer perder tempo com saca-rolhas, por isso um exemplar de vedação screw cap”, afirma, referindo-se às garrafas com rosca na tampa.
Já o Negroni Envelhecido, drinque que é indicação do bartender André Caveagana, do Così, harmoniza com churrasco. Ele custa R$ 38.
TapTap Bar - r. da Consolação, 455 - Consolação, região central. Entrega pelo tel. (11) 98594-8364. Delivery por Uber Eats
Wine - delivery por wine.com.br
Così - r. Haddock Lobo, 1.589, Jardim Paulista, região oeste, tel. (11) 3061-9543. Retirada no restaurante.
Pai que ama esportes e se aventurar
Para o aventureiro, leveza e frescor podem cair bem. Por isso, a sugestão é a cerveja Vó Ana, uma wheat lager com casca de laranja e semente de coentro. O sommelier e gerente da Cerveja Avós, Pedro Pontes, diz que ela, de R$ 25, é ótima para se refrescar depois de uma trilha. Entre os vinhos, o rosé é a pedida ideal —Cibele Siqueira, da Wine, indica o da linha Dark Horse, que custa R$ 79,90.
Como a ousadia também pode acompanhar esse pai, a indicação de Laercio Zulu, à frente da coquetelaria Tuy Bar, é o drinque Catedral, de R$ 39,90, feito com gim Tanqueray, mel, Carpano Dry, tintura de toranja e chips de presunto serrano tostado borrifado com angostura.
Cerveja Avós - r. Croata, 703, Lapa, região oeste. Delivery pelo site deliverydireto.com.br/cervejaavos/cervejaavos
Wine - delivery por wine.com.br
Tuy Bar - r. Jerônimo da Veiga, 163, Itaim Bibi, região oeste, tel. (11) 3167-7774. Para retirar: (11) 3078-8606
Pai carinhoso
Se seu pai aprecia o aconchego familiar e mimar os filhos, a cerveja para ele deve trazer conforto e aquecimento. Uma sugestão é a Baltic Base, da Cerveja Avós, com 8,4% de teor alcoólico e mates torrados que proporcionam toques de café e até de chocolate. Ela custa R$ 23.
Nos vinhos, há o chileno Grey Cabenet Sauvignon, de R$ 159,90, na Cantu Importadora. E tem ainda o drinque Specchio, do Locale Caffè, com toque cítrico, vodca, prosecco e framboesa. A mistura custa R$ 35.
Cerveja Avós - r. Rua Croata, 703, Lapa, região oeste. Delivery pelo site deliverydireto.com.br/cervejaavos/cervejaavos
Cantu Importadora - cantuimportadora.com.br
Locale Caffè - r. Rua Manuel Guedes, 349, Itaim Bibi, região oeste. Pedidos por WhatsApp: (11) 94140-4371. Delivery pelo Instagram @locale.caffe
Pai turrão e briguento
Difícil de agradar, esse pai pode ter um sorriso arrancado com o Malbec Gran Reserva, de R$ 93,90. “Um vinho mais encorpado e para um paladar mais exigente”, diz Cibele Siqueira, sommelier da Wine.
A cerveja no estilo sour da cervejaria Escafandrista, de R$ 34, para o projeto Bredwing Love é outra opção. “É levemente ácida, tem potentes 7,6% de álcool e leva adição massiva de amora, goiaba e limão siciliano”, explica Carlos Lima, do TapTap Bar. Do QT Pizza e Bar, há também o drinque Chá das 5, com uísque Jack Daniel’s, licor de pêssego, chá mate, limão siciliano e bitter. Ele custa R$ 36 e ajuda a esquentar o corpo nesse tempo frio de São Paulo.
TapTap Bar - r. da Consolação, 455, Consolação, região central, tel (11) 98594-8364. Delivery por Uber Eats
Wine - delivery por wine.com.br
QT Pizza Bar - al. Ministro Rocha Azevedo, 1.096, Jardim Paulista, região oeste, tel. (11) 96367-4656
Pai que não bebe álcool
Aqueles que passam longe do álcool também têm espaço nas indicações. Não vale uma cerveja sem graça —por isso, a recomendação é a Session IPA com maracujá, da Blondline, que equilibra o leve amargor com o sabor marcante da fruta. Ela sai R$ 13. O drinque Varedero (R$ 36), da QT Pizza Bar, que leva cranberry, framboesa, hortelã, limão, espuma de gengibre e hibisco, pode ser outra opção. E que tal um Mojito sem álcool? A indicação é do bartender Marcos Tomaz Mororo, da Taberna 474, e custa R$ 15.
TapTap Bar - r. da Consolação, 455, Consolação, região central, tel. (11) 98594-8364. Delivery por Uber Eats
QT Pizza Bar - al. Ministro Rocha Azevedo, 1.096, Jardim Paulista, região oeste, tel. (11) 96367-4656
Taberna 474 - r. Maria Carolina, 474, Jardim Paulistano, região oeste, Delivery pelo tel. (11) 3062-7098
04h00
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