Não é de hoje que a região do Itaim Bibi (zona oeste de São Paulo) começou a abrigar restaurantes japoneses modernos, com ambiente escurinho e itens inventivos da cozinha. O Sushideck, o Jam e o Dhaigo são exemplos da categoria.
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Nos últimos meses, essas casas ganharam companhia: o Nakka, na rua Pedroso Alvarenga, e o Kappa & Kanashiro, na rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior. O sushi é a especialidade dos dois restaurantes. Confira abaixo.
Nakka
No ambiente moderno, chamam a atenção sushis dos tradicionais aos contemporâneos, como os de salmão chamuscados no maçarico (R$ 17 o par) e os de lula japonesa trufada (R$ 28).
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12h38
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