Comandado pelo chef Thiago Cerqueira, o restaurante Sypma serve pratos de inspiração francesa com toques mineiros. Veja a avaliação dos críticos da Folha.
Avaliação: muito bom
R. Haddock Lobo, 1.002, Cerqueira César, região oeste, tel. 3061-2295. 35 lugares. Ter. e qua.: 12h às 15h e 19h30 às 23h30. Qui. e sex.: 12h às 15h e 19h30 às 24h. Sáb.: 12h às 16h e 19h30 às 24h. Dom.: 12h às 17h.
ALCINO LEITE NETO, editor da "Três Estrelas"
O talentoso chef consegue bons resultados em recriações da cozinha de base francesa
Avaliação: bom
LUIZA FECAROTTA, crítica da Folha
Cozinha criativa e técnica, serviço gentil, mas grudento; música alta, socorro!
Avaliação: bom
MANUEL DA COSTA PINTO, colunista da sãopaulo
Francês contemporâneo com consistência, sofisticação e algumas invencionices
Avaliação: muito bom
MARCELO KATSUKI, blogueiro da Folha
Francês autoral com pratos saborosos, de execução precisa. Aconchegante, bom serviço
Avaliação: muito bom
12h00
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