Um casal ou um pequeno grupo come isolado do resto do mundo por uma cúpula transparente, enquanto um garçom de máscara e proteção de acrílico no rosto anota os pedidos e retira os pratos.
A cena, que já é comum há alguns meses em restaurantes da Europa, também será realidade do novo normal paulistano em breve —mas só para quem desembolsar R$ 250 pela entrada, mais o valor dos pratos.
Promovido desde 2018 no Rio de Janeiro e em Belo Horizonte (BH), o evento gastronômico Villa Stella desembarca em São Paulo entre 30 de setembro e 4 de outubro de forma adaptada para a pandemia. Para isso, oito cabines semi-esféricas de lona transparente abrigarão mesas para até seis pessoas, em espaço decorado por árvores, flores e dispensadores de álcool em gel em um gramado de 1.200m² no bairro do Morumbi, na zona oeste da cidade.
No espaço, que é higienizado a cada visita, até seis pessoas que necessariamente já convivam entre si durante o período de isolamento são atendidas por um garçom que veste máscara, protetor facial e luvas. As refeições devem durar no máximo duas horas, em quatro opções de horários, de quarta a domingo: das 12h às 14h e das 15h às 17h, no almoço; e das 18h às 20h e das 21h às 23h, no jantar.
O valor de R$ 250 corresponde à entrada e vale para o grupo, independentemente do número de pessoas. O cardápio, assinado por chefs como Manuelle Ferraz, do A Baianeira, conta com pratos como a moqueca de banana com ora-pro-nóbis e o carpaccio de mignon no sal, tartar de abacaxi, panc (plantas alimentícias não convencionais) e torradas de pão de queijo, ambos por R$ 35 cada um.
A doceria Da Feira ao Baile serve opções para a sobremesa, como o bolo gelado com coco e compota de abacaxi e lascas de coco queimado, que sai por R$ 22. As casas Komah, Mescla e Matilda Lanches completam a seleção.
Se desejarem circular pelas áreas comuns do espaço, os clientes devem usar máscaras e só podem entrar nas redomas transparentes após medição de temperatura e ao colocar protetores sobre os calçados. A escolha dos pratos e o pagamento são feitos de forma digital. Tudo para proteger a sua bolha.
Fundação Maria Luisa e Oscar Americano - Av. Morumbi, 4.077, Morumbi, região oeste. Qua. a dom.: 12h às 14h, 15h às 17h, 18h às 20h e 21h às 23h. Abertura 30/9. Até 4/10. Ingr.: R$ 250 (até seis pessoas). Informações e ingr. p/ villastella.stellaartois.com.br.
10h00
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