Uma variedade de pizzas frias é a novidade do cardápio da pizzaria Carlitos (zona sul de São Paulo) para o verão.
Os discos das pizzas são assados normalmente e, ao sairem do forno, recebem as coberturas frias.
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Risoto de camarão é aposta para o verão
Entre as versões redondas estão a cottage (R$ 53), elaborada à base do queijo, rúcula e tomate seco; e a salpicão (R$ 52), feita com peito de frango desfiado, salsão, pimentão vermelho, cenoura e creme branco.
Outra opção é a de berinjela (R$ 51), com berinjela refogada no azeite, pimentões vermelhos, cubos de tomate e alho poró.
Pizzaria Carlitos - r. França Pinto, 1347, Vila Mariana, zona sul, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/5579-7385. Sex. e sáb.: 18h a 1h; dom. a qui.: 18h às 24h.
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