Aqueles que gostam de buscar receitas naturais e saudáveis (além de bonitas) no Pinterest ou no Instagram já devem conhecer as buddha bowls que povoam essas redes: tigelas recheadas de alimentos ricos em nutrientes, vegetais, grãos, frutas e proteína.
As cumbucas são a atração do Aí + Natural, casa inaugurada há um mês em Pinheiros. O cliente pode escolher oito itens para a refeição (R$ 32): a base (arroz ou folhas), dois vegetais, uma proteína, um carboidrato ou grão, um item para dar crocância (como nozes ou cebola roxa), uma fruta e (ufa!) um molho.
O local também tem sanduíches (como o de homus de lentilha, abobrinha, rúcula e creme azedo de amêndoas; R$ 24), sopas, smoothies e sucos. Tudo vegetariano.
R. Sebastião Velho, 144, Pinheiros, região oeste, tel. 3062-7887. 16 lugares. Seg. a sex.: 10h às 18h. Sáb.: 10h às 19h. $
14h31
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