Trufas negras frescas desembarcam no Piselli, na zona oeste de São Paulo, trazidas da Itália pelo sócio-proprietário Juscelino Pereira. A partir de segunda-feira (9), o público poderá conferir receitas exclusivas com a iguaria criadas pelo chef Paulo Kotzent.
Da cozinha saem receitas como a que leva fatia de pão italiano grelhado com molho à base de anchovas e ovo pochet (R$ 39), o nhoque de batata com creme de queijo (R$ 76) e as codornas assadas e recheadas com cogumelos frescos, pancetta e legumes, servidas com molho à base de trufas negras (R$ 79).
10h00
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